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福岡市中央区のEL CASTILLOは、
スペインバスク・カタルーニャ地方の 料理を中心に、
本当に美味しいと思ってもらえる料理を提供し続け、
お客様に満足いただけるお店づくりをしています。
エウスカディ
バスク語で、バスク地方やバスク州を指す呼称。
美食の都、バスク地方の誇りある料理を皆様に
楽しんでいただけるよう、日夜努力しております。
ぜひご賞味ください。
2022.08.11
お盆期間中の営業のご案内
お盆期間中(8月11日~16日)休まず営業いたします。 ご来店お待ちいたしてお…
2022.05.09
営業時間変更のお知らせ
5月9日(月)から営業時間が15:00~22:00(ラストオーダー21:30)変…
2022.04.27
GW期間中の営業時間について
GW期間中は 5月2日(月)以外は、営業時間変更で全日営業いたします。 営…
ここでしか食べられない手作りのパンや、オリジナル調味料、とろける美味さのバスク式チーズケーキ、濃厚なのに滑らかなガトーショコラなど。
エル カスティーヨがお届けする自慢の数々。
テイクアウトもできる品々をぜひご利用ください。
生ハムは切り方や切る人で
味が全く変わってしまいます。
コルタドールとは、その生ハムを切る熟練工のこと。
日本コルタドール協議会で準優勝の腕前を持つ
エル カスティーヨのオーナーシェフは
卓越した技術で生ハムを切り分けます。
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